Ingrediënten
- 150g gravad lax
- 50g yoghurt (1/3 van het potje)
- mierikswortel
- 1/2 citroen
- 2 takjes dille
- 1 rode ui
Bereidingswijze
- Verdeel de gemarineerde zalmschijfjes over een bord.
- Rasp een stukje van de mierikswortel fijn en meng de gewenste hoeveelheid met de yoghurt.
- Smaak de saus af met enkele druppeltjes citroensap.
- Verdeel de saus mooi over de zalm.
- Snijd de rode ui in dunne ringetjes en strooi deze ook over de zalm.
- Pluk kleine takjes dille en verdeel ze over het gerecht.
- Serveer met een paar stukjes citroen.
